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农业部官员称催熟剂不影响健康 标准放大也安全

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-03-25

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  采访人:本报记者 赵永平

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  对话人:农业部种植业司副司长 周普国

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  全国农技中心首席专家 张真和

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  农业部药检所副所长 顾宝根

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  瓜菜变味,都是催熟剂惹的祸?

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  科学使用不会影响品质,目前发达国家农业生产也广泛应用

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  有人说现在的水果不甜了,蔬菜没味了,这些都是因为使用了催熟剂、膨大剂,是这样吗?

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  全国农技中心首席专家张真和说,水果、蔬菜好万博manbetx返利吃不好吃与水果自身的品种、种植方式、土壤条件、气候条件等多种因素都有关系。应该说,科学使用植物生长调节剂,加强肥水管理,不会影响到水果、蔬菜品质。但如果使用万博manbetx网站不当,或肥水管理又跟不上,水果、蔬菜的口感和风味的确会下降。

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  张真和举例,manbetx网址大家知道新西兰的猕猴桃,其品质、味道在全球都是有口皆碑的,在新西兰,猕猴桃可以使用膨大剂氯吡脲。

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  催熟剂、膨大剂是农药吗?

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  除了催熟剂、膨大剂,还有哪些种类?

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  农业部种植业司副司长周普国说,俗称的催熟剂、膨大剂都是植物生长调节剂,都属于农药范畴万博manbetx官方。从使用功能来看,植物生长调万博manbetx足球节剂具有催熟、膨大、延长花期、矮化植株、促进生长等作用。目前已在我国经登记使用的植物生长调节剂有38种。

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  张真和说,不只是在我国,从上世纪30年代研发推广起,植物生长调节剂在全世界农业生产中广泛应用。目前美国、欧新万博手机版盟等发达国家和地区在蔬菜、水果种植、储存中也在普遍使用。

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  manbetx万博网页版菜是否浑身是“药”?

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  只有部分作物有限使用植物生长调节剂,蔬菜市场总体安全放心

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  我们平常吃的蔬菜、水果是不是都用过催熟剂、膨大剂或者其万博manbetx直播他植物生长调节剂?

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  张真和说,植物生长调节剂只使用在温室大棚部分瓜类和茄果类作物上,其他蔬菜水果,如叶菜、根茎类蔬菜生长和露天栽培不需要使用。目前,我国登记使用的38种植物生长调节剂主要应用万博manbetx官网于矮化小麦、棉花、水稻的植株,防止倒伏和徒长,控制荔万博manbetx滚球枝和龙眼等果树树梢生长过快,增强葡萄等园艺作物苗木繁育的成活率。香蕉、芒果等因长途运输,也需要使用。

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  催熟剂等植物生长调节剂能不能不用?

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  张真和说,新万博mabetx催熟剂、万博manbetx网址膨大剂等植物生长调节剂,对于提高农作物产量、延长储存期,保障农产品有效供给等具有重要作用。比如,温室大棚瓜果生产,缺乏昆虫授粉,必须使用植物生长调节剂,才能传花授粉、开花结果。再比如完全成熟的香蕉,贮藏期只有2—3天,无法长途运输,全国供应,因此只能对七八成熟的香蕉,采摘后使用乙烯利,促进其后熟,以提高商品率。世界各国的香蕉在长途运输和出口中都使用这项技术。

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  张真和说,保证主要农产品稳定供应始终是国家的头等大事。当前甚至今后相当长一段时间,使用植物生长调节剂仍是发展农业生产必要的技术措施。

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  有媒体报道,目前普遍存在植物生长调节剂滥用、乱用万博manbetxapp问题,实际情manbet万博网站况到底怎么样?

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 万博manbetx平台 张真和说,植物生长调节剂的使用对栽培技术要求较高,如果肥水管理跟不上,气候条件不适宜,使用不当,会引起畸形、烂果、口感风味差等问题,影响农产品品质。一般来说,农民在使用时都会严格按照要求的剂量、方法使用。但由于万博manbetx比分我国作物种类繁多,种植模式多样,在使用中确实存在个别不规范问题,但不是普遍现象。

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  周普国说,从我们了解的情况来看,一些大型农场、种粮大户、合作社、农业生产企业等有组织、成规模的生产,一般都是统一购买产品,统一标准万博manbetx首页使用,有的还是专业人员代为使用,比较规范。而一家一户的小农生产,由于使用人员知识水平、技术条件限制,存在不规范的个别情况。近几年农业部大规模开展专业manbet网址化统防万博manbetx体育统治服务,积极开展农民培训,在一定程度上解决了这个问题。

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  周普国说,今年上半年全国蔬菜监测合格率97万博manbetx登录%,同比提高了0.8,蔬菜市场总体是安全放心的。

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