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专家解读三大食品消费误区:卖相口味广告_饮食

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-03-25

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  蔬菜要色泽鲜亮,瓜果个头得壮硕,饭店点菜追求口味香浓……卖相好、口感好,是否等于健康万博manbetx比分安全?专家指出,当前我国部分消费者对食品“色香味美”有片面理解和盲目追求,其中常见的三大食品消费误区亟待改新万博mabetx变。

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  &lmanbetx网址dquo;买菜最主要的就是看外观,比如新鲜的带鱼是银白新万博手机版色、亮亮的,新鲜的牛肉是鲜红的,绿叶蔬菜颜色越深营养越好。”上海市民王芳说。记万博manbetx网站者采访发现,像她这样非常注重食材外观,甚至以此评判食材品质高低的消费者为数不少。

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  业内人manbet万博网站士说,随着种植万博manbetx返利养殖技术的不断提高和改进,蔬菜、瓜果、家禽万博manbetx平台等农产品的品质会随之提升,但许多自然生长的新鲜食材万博manbetx滚球,本身并没有鲜万博manbetx直播亮的色泽或者靓丽的外观。由于部分消费者过于追求食品万博manbetx体育的“卖相好”,一些不法经营者滥用各种添加剂,对食品进行“美容”。

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  近年来被媒体接连曝光的“用硫黄熏蒸木耳”“用万博manbetx足球烧碱、甲醛等加工水发产品”“用洗虾粉‘扮靓’小龙虾”等食品安全事件,已屡屡敲响警钟。

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  “食品添加剂本身没有万博manbetx官网错,合法使用能起到调色、增香的作用。”食品安全专家方有宗说,“但为了‘卖相好’,毫无节制地滥用添加剂,甚至加入非食用物质,会直接损害食用者的健康。”

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  从事水产品销售多年的王亮表示,部万博manbetx官方分消万博manbetx首页万博manbetxapp费者对“水产品新鲜度”的理解存在一定偏差。“譬如,深海鱼类除非一捕捞上岸就进行初加工,否则经过长距离运输,很难保持新鲜。所以在内陆市场上看到色泽十分鲜亮的带鱼等海产品manbetx万博网页版,消费者要打个问号,而不是趋之若鹜。”

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