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新龙源酒店回收剩菜里油和海鲜再利用_饮食新闻

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-03-25

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  根据小王反映的情况,新龙源大酒店有回收油和海鲜的做法。客人用过的菜品真的会被回收吗?打工期间,记者特别留意了这方面情况。6月12日中午,记者发现了一个万博manbetx足球菜盆里的剩油被“疑似回收”。当时,服务员从楼上端回菜盆没有把油倒掉,而是放进厨房边的万博manbetx返利货架上,随后后厨的manbetx网址人将盆子收入后厨 。再拿出菜盆时 ,盆里只剩辣椒和剩菜,油却没了。对此店内员工也证实说,“店里确实回收油和海鲜”。

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  ◎追踪一盆剩菜油被“疑似回收”

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  A 客人吃剩的菜送到了厨房外

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  小王在向记者反映情况的时候 ,曾经说过酒店里面会回收油和海鲜,而回收的油主要来自沸腾鱼万博manbetx体育等菜品,回收的海鲜主要是海螺、蛤蜊等。所以,在打工的时候,记者特别关注了万博manbetx平台酒店到底有没有回收油的情况。

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  6月12日中午的时候,一位服务员从楼上端出了新万博mabetx一个大盆子,里面有半盆油,油上面漂着一层辣椒manbet网址。按照正常的处理程序,撤下来的盘子应该送到洗刷室门口的桌子上,然后由一位阿姨将剩菜倒进垃圾桶里,再把盘子送到洗刷间进行清洗。

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  但是,服务员并没有把盆子送到洗刷室门口的桌子上,而是送到厨房外部的一manbet万博网站个架子上。从盆里的剩菜来看,这个盆子里面装的应该是类似于沸腾鱼等菜品剩下万博manbetx网址的菜,而服务员并没有直接倒掉这些剩菜,记者心想,难道这就是要回收的油?所以,记者一直关注着这盆剩菜的去向。

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  B 后厨员工把剩菜盆端进厨房

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  那个盆子被静静地摆在厨房外部的架子上。如果它被送到洗刷间旁边的桌子上,那么它里面的剩菜就会被倒掉;如果它被送到厨房内部,那盆里的剩油就有可能是要回收的。

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  在记者观察的这一期间,记者被派出去传了好几个菜,这时记者心想,那盆剩菜可千万别在传菜的时候就被处理了。不过幸运的是,记者在等待传菜的时候看到,一位后厨的工作人员万博manbetxapp走到架子旁边,顺手把装有剩油的盆子,放到了厨房里面厨师用的柜面上。

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  看到那盆剩油被送到厨房内部,记者不禁怀疑,这盆剩油很有可能就是要进行回收的油。记者在传菜的时候一直观察这盆剩菜,不知道能不能看到厨师回收这盆油呢?

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  过了几分钟时间,又有一位后厨的工万博manbetx网站作人员把放在柜面的剩菜盆,放万博manbetx首页在了柜面上的柜架里。记者心想,这盆油到底要不要回收呢?是怎么进行回收的呢?

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  C 厨房里送出只剩辣椒的盆子

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  万博manbetx直播因为酒店的生意还不错,而传菜生也比较少,所以,接下来的一段时间,记者一直忙着往不同的房间传菜。而记者观察的那个盆也失去了踪影,那盆剩油被送到哪里去了呢?有没有回收?记者心里的问号一直都没有消除。

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  厨房里送到洗刷间的使用过的餐具,一般都是一些小铁盆子,而像盘万博manbetx官方子、陶制的大manbetx万博网页版盆子,一般都会从外面的万博manbetx官网大厅或者包间送到洗刷间门口。但记万博manbetx比分者看到了奇怪的一幕,后厨的一位工作人员端出来一个大盆子,跟之前记者“跟踪”的盆子一模一样,而且盆子里还有一层辣椒干。后来倒剩菜的工作人员,将盆子里面的辣椒干都倒进了垃圾桶,然后把盆子送到了洗刷间进新万博手机版行洗刷。

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  这时,记者心里不禁疑虑重重,虽然记者没有亲眼看到厨师回收剩油,但是为什么本来应该倒掉的剩油不是直接倒掉万博manbetx滚球,而是被送进了厨房?为什么厨房里送出来的盆子,里面的油没有了,而只剩下辣椒干和剩菜呢?

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