设为首页 - 加入收藏
您的当前位置:主页 > 健康 > 新闻 > 食品安全 > 正文

整根烹饪的胡萝卜更有助于防癌_饮食新闻_新闻

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-03-18

新万博manbetx官方

胡萝卜 整根 防癌食物 癌症 烹饪

新万博manbetx官方

  英国纽卡斯尔大学和丹麦大学的科学家4年前通过实验发现,胡萝卜中含有一manbetx滚球种名为镰叶芹醇(falcarinol)的成分,具有防癌功效

新万博manbetx官方

  科学家用老鼠进行实验,发现食物中含有胡萝卜或者添加镰叶芹醇的老鼠比食物中不含这两样物质的老鼠,患癌几率低三分之manbetx亚洲一。

新万博manbetx官方

  参manbetx红利与研新万博manbetx足球究的纽卡斯尔大学柯尔斯滕manbetx娱乐&middmanbetx英超ot;勃兰特博士随后与同事阿赫拉姆·拉希德一起,研究如何食用胡萝卜才能让它发挥更大的防癌功效。研究manbetx足球表明,整根烹饪比切开后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇。

新万博manbetx官方

  英国《每日邮报》17万博manbetx真人日援引勃兰特的话解释说,烹饪会改变胡萝卜的成分。加热使得胡萝卜的细胞失去活性,细胞内水分流失,镰叶芹醇等成分浓度增加;与此同时,加manbetx玩法热也使得细胞壁软化,manbetx返水导致水溶性营养成分,如糖分、维生素C和镰叶芹醇等“逃出细胞壁束缚”,随水分一起流失。而当胡萝卜被切manbetx博彩开后,由于表面积增加,烹饪时与水的接触面增加,营养成分流失得更多。

manbetx返利

新万博manbetx官方

  研究还发现,整根烹饪的胡萝卜更加美味。

新万博manbetx官方

  研究小组邀请约100名志愿者,评判整根烹饪和切开后manbetx中国再烹饪的胡萝卜哪种口味更佳。尽管受试者manbetx充值并不知道自己吃下的是整根烹饪还是切开后再烹饪的胡萝卜,但受试者的报告显示,超过80%的人认为整根烹饪的胡萝卜尝起来更甜一些。

新万博manbetx官方

  卢克斯顿还建议,胡萝卜的最佳食用方法manbetx买球是生吃。

新万博manbetx官方

  而慈善机构英国癌症研究所的卡特·阿尼对这一研究成果表示manbetx比分质疑manbetx西甲。她说:“就饮食而言,我们知道平衡膳食,包括多吃蔬菜水果,在降低患癌概率上发manbetx直播挥的作用比某manbetx流水种特定食物更大。新万博manbetx体育

(责任编辑:阿财)

新万博manbetx官方

相关推荐:

网友评论:

发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
用户名: 验证码:点击我更换图片

Copyright ? 2019 新万博|manbetx 版权所有。网站地图:sitemapRSSXMLtxt
万博注册登录开户网址|狗万官网开户投注下载首页平台|manbetx客户端app手机版

Top 北京快三玩法介绍